高山祭の後なのでお赤飯を準備
されたり、いただいた方が
いらっしゃるかなと思いまして…


「お赤飯入り甘酒」を作ってみてはいかがでしょうか。


ほぐした米こうじとお赤飯を混ぜて


水分入れて、


炊飯器で６０℃あちこちで約5時間保温して作ります。


作りやすい分量をご紹介いたしますね(*^^*)



【赤飯入り甘酒・材料と分量】

・米こうじ300gくらいをほぐしておく

・赤飯150gくらい、さましておく

・お湯150cc～200cc（60℃くらい）



出来上がりは、ぽってりとした状態です↓↓



そのまま食べたり、


飲むときは、少し薄めて飲みます。


米こうじの優しい甘さに、


赤飯の小豆とモチモチさがコラボされた


美味しい甘酒が出来上がりますよ（＾ｕ＾）


春を想わせる、ほんのりピンク色の甘酒


ぜひ作ってみてくださいね！


（状態にもよりますが、
２・３日で食べきれるなら冷蔵庫で、

すぐに食べないときは、
冷凍庫保存をしてください）




こうじや柴田「米こうじ」
4/17現在、こうじや柴田の店舗で販売しております。

しばらくは在庫がある予定ですが、季節柄品切れをする場合がございます。

ご予約、お取り置きを承っておりますので、お気軽にお問合せください

こうじや柴田春次商店本店
0577-32-0655
（月-土　9-17時、日曜15時まで営業しております）