夕べの塩こうじ唐揚げ
娘から「デリシャス」いただきました



粉は片栗粉と薄力粉を混ぜていて、

カリッとして冷めてからも美味しくいただけています

いま、こうじや柴田の店舗で、

ご家庭で手軽に楽しめる「塩こうじ作りキット」を販売しています。



塩こうじ料理レシピもついているので、仕込みから料理までフォローできているキットです

↓こちらは、鶏もも肉1枚半を唐揚げサイズに

カットし、塩こうじ大さじ１ほどを馴染ませて

ストックしておいたものです。
（１月に撮影したものですね）

こうやって、お肉に塩こうじを馴染ませて

冷凍しておくのもおすすめ！すぐに唐揚げとかが

作れて心強いですよ




「塩こうじ作りキット」は、

こうじや柴田本店の店内冷蔵庫に置いてありますので、

お気軽にスタッフまでお声かけください



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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

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