秋になって、少しずつ食卓にあがる食材が

変わってきましたね。


先日、大学イモを作ってみたいな～と

あ！！！

あれを使ってみようと思い浮かんで作ってみました






「発酵えごまみそだれ」でつくる大学イモ

（お好みの分量で作れます。）

サツマイモは食べやすいスティック状にカットして水にさらして、水分をふいて油で揚げる。

揚げて油をきったサツマイモに「発酵えごまみそだれ」をざっくりざっくり絡めて出来上がりです。

揚げたて、あつあつがおすすめですよ


「発酵えごまみそだれ」は、こうじや柴田の店舗でご購入いただけます。

価格は432円（税込み）になります。

ネットショップのほうにもアップいたしました！
（こうじや柴田ネットショップが開きます）

よろしくお願いいたします。

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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
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（月～土8-17時）

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