こうじや柴田春次商店
大正13年に創業いたしました。
当時は、麹を製造してお客様が
購入されて、各家で味噌を作る時代でした。
大きな桶に、家族分とプラス分の味噌を
作られていたそうです。
時代が流れて、麹の販売に加え、
「いなか味噌」などの製造を始めて、
“味噌を買う”ことはスタンダードになりました。
今は、味噌は買ってもよいし、
作ってもよいし、
時には簡単に飲める製品も
手に取ることができます。
昔ながらの製法や
時間をかけて熟成した味噌を大切に
しながら、
今の時代に合う、
日常でさっと使えるような工夫
をお届けし、
味噌やこうじという食品を多くの人が
口にすることが出来て、
味噌汁を飲むと誰もが「ほっ」
っとする瞬間が日常に溢れるように
願っています。
こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所（卸・通販）：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）
ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/koujiyashibata/
インスタグラム
：https://www.instagram.com/
koujiya_shibata_hidatakayama/
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