新年のご挨拶にぴったりな品がたくさん
ございますので、紹介させていただきます



［なべみそ３種入り］ご希望の数で詰め合わせます。箱なしでもできます。


［味噌500ｇ２種セット］ご予算に合せて詰め合わせます。


［なべみそシリーズ］喜ばれること間違いなし！お友達にひとつずつプレゼントしてみては


［とちの実せんべい］お年賀にぴったりの品物です。


【年末年始営業のお知らせ】

ネットショップ、通販→12/30～1/6休業いたします。

店舗→時間を短縮し営業いたします。




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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/koujiyashibata/
インスタグラム：https://www.instagram.com/koujiya_shibata_hidatakayama/

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こうじや柴田の店舗の年末年始営業のお知らせです。


本店（なお歯科様斜め向かい）
・12/30～30、1/2～1/6は、午前８時半から１３時頃まで営業予定です。
（天候等により、早めに閉店する場合がございます）

朝市店
・８時半から正午頃まで、休まず営業予定です。
（天候等により、早めに閉店する場合がございます）

二之町店
・12/30～1/6まで休業させていただきます。


新年のご挨拶にぴったりな品がたくさん
ございますので、ぜひご来店ください。



なお、【ネットショップ・通販】は２０１８年１２月３０日～２０１９年１月６まで休業させていただきます。
（こちらの記事参照ください。　【ネットショップ・通販】年末年始休業のお知らせ）

どうぞよろしくお願いいたします。

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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/koujiyashibata/
インスタグラム：https://www.instagram.com/koujiya_shibata_hidatakayama/

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おかげさまで満席になりました↓↓
ありがとうございます！　

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雪がちらちら舞い、ぐっと寒い気候ですね

近年の甘酒ブームから、自家製甘酒を日常的に楽しんでみえる方が増えています

お客様の声を聴かせていただくと、年間を通じて甘酒を飲んで甘酒のよさを実感されているんだなと感じております


家庭での甘酒作りは、ちょっとしたコツを知ると簡単に作れますし、失敗もしにくいです

こうじや柴田では、2019年明けてすぐに「甘酒講座」を企画しましたのでぜひ参加ください！



日時：2019年1月10日（木）10:30～11:30
定員：5名　あと3名（先着順）満席になりました
場所：こうじや柴田二之町店
〒506-0842 岐阜県高山市下二之町19番地3
費用：1,620円（税込）


お申込み、お問合せはお気軽にどうぞ♪
こうじや柴田本店
0577-32-0655
（月~土９時-17時、日曜は15時まで営業しています）

（12/30~1/6年末年始休業になります）

店舗のごあんない
専用駐車場あります。
http://www.koujiyamiso.co.jp/shop/index.html
  

テレビで【こうじ水】が紹介され、

「こうじ水はどうやって作るの？」というお問合せや、

「テレビで観たで、こうじ水を作ってみるよ！」という
声をいただいています。

わたしも、テレビで観て初めて知ったので
自宅で作ってみました。



とても簡単です。

飲んでみると、

「うすーい甘酒みたい」でした。

試飲した会社のスタッフたちも、
結構おいしいな！という声が多かったです。

これを、紹介されている新潟県の山崎糀屋さんの
女将さんは、便秘知らず体調がとてもよいそうです。

こうじ水について動画があったので、
気になる方は検索するとすぐ見ることができると思います。

  

ピリ辛のスープに入っているたっぷりのもやし、

ふわっと柔らかい鶏団子、お豆腐とニラ、

とってもあったまります。

ぜひ作ってみてください(*^_^*)



「もやしとふわっと柔らかい鶏団子入りピリ辛鍋」作り方を紹介します！

まず最初に鶏団子の材料を混ぜておきます。

鍋に入れるふわっと柔らかい鶏団子の下ごしらえ

【材料】
鶏ミンチ…300ｇ
玉ねぎ…1/4個（すりおろし）
豆腐…1/4丁（ペーパータオルに包んで水切る）
こしょう…少々
塩こうじ…小さじ2くらい（または塩ひとつまみ）

材料をポリ袋に入れてよく揉んで冷蔵庫に入れておきます。



鶏団子の準備が出来たら、鍋を作りましょう

【材料】
こうじや柴田「ピリ辛なべ」…２人前×２袋
水…800ｃｃ
もやし…２袋（洗う）
豆腐…1/2丁（食べやすい大きさに切る）
にら…1/2束（洗って５センチくらいに切る）
下ごしらえした鍋用鶏団子ミンチ（上記の作り方のもの）

土鍋に「ピリ辛なべ」と水800ｃｃを入れて混ぜ、火をつけます。

下ごしらえした鶏団子ミンチを、スプーンですくって３㎝くらいの大きさにして、鍋に落としていきます。

もやし、とうふを入れ、最後ににらを入れて蓋をして火が通ったら出来上がりです。


大人におすすめのお鍋です、

冬のメニューにぜひ加えてみてくださいね！





美味しくて簡単に作れる「ピリ辛なべ」
こうじや柴田の店舗、ネットショップでご購入いただけます。
http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/nabe02.html