美味しいきゅうりがたくさんあって、


どうやって食べようか？と悩んだりしませんか？？


きゅうちゃん漬けや、


ビール漬け、


醤油漬け、


味噌汁にいれたり、


油いためしてピリ辛にして…


きゅうりの美味しい食べ方がたくさんありますね！


きゅうりは、こうじで漬けるのも美味しいんですよ↓↓



すぐにこうじ漬けを作ることができる「こうじ漬けの素」を使っています。



こんなふうに、ビニール袋にきゅうりと「こうじ漬けの素」を入れ、



空気を抜いて袋の口をとめ、冷蔵庫内で漬けます。
（ビニール袋の外から、きゅうりにこうじ漬けの素をなじませます）


「こうじ漬けの素」の量は、きゅうり１本に対してカレースプーンに軽く１杯程度です。


冷たい、こうじ漬けのきゅうりをまるのまま、がぶっと食べるのも美味しいですよ♪


［ポイント］こうじ漬けのきゅうりは、いっぺんに辛くなってしまわないので、
まとめて10本くらい漬けるのがおすすめです。


その時の、こうじ漬けの素の量は1/2袋程度です。


細めのきゅうりとか、漬かり具合がちょうどよいきゅうりから
出していただきます。


食べごろは、半日～３日目くらいです。


きゅうりとこうじ漬けのコラボはやみつき間違いなし！！


きゅうりが美味しい季節に、ぜひぜひお試しくださいね。



こうじや柴田「こうじ漬けの素」
http://www.koujiyamiso.co.jp/buy/rice05.html

こうじや柴田の店舗、ネットショップでご購入いただけます。


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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
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こうじや柴田春次商店
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