1/22～24まで、こうじや柴田の店舗で二十四日市の特別セールをしています




ひだっちブログ、Instagram、Facebook、高山市民時報、

店頭でのご案内を見て下さり、朝からご来店いただいており、大変有難いです。




一年の間で一番寒いこの時期、発酵食品の仕込みをするのに

適しているといわれており、米こうじをこの二十四日市に買いに来て下さる方も多いです。




醤油みそは、塩分が低くお砂糖が入って

いないのにとても甘味がある、冬季だけの焼き味噌の味噌です。




葱や、きり漬けなどをのせて焼き味噌にしたり、

そのまま餅につけて食べるのもよいです。

保存方法は【冷凍】にしていただき、

スプーンですくって小出しにして使います。

カチカチに凍らないので、扱いやすいと思います。







甘酒の素は、米こうじのみで作ったとても糖度が高い甘酒です。

お湯で割って飲んだり、料理やデザート作りにも

使えます。



最近、よく作っていて美味しいかったのは

「サツマイモ甘酒チーズケーキ風」

また、作り方をご紹介いたしますね！




その他、味噌や塩こうじ鍋なども割引の対象に

なっております。

よかったら、この機会にご利用いただけたら幸いです。


皆様のご来店をお待ちしております。


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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

ホームページ：http://www.koujiyamiso.co.jp/
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