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糀屋柴田春次商店の柴田です。

毎年、この季節に販売させていただいている、なべみそシリーズは大変ご好評をいただいております。

年間を通して、おすすめしているのは、“塩こうじ鍋”です。

塩こうじ鍋ポトフはいかがでしょうか


具材は、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ソーセージなどで、塩こうじ鍋２袋（４人前分）にお水1200ccを加え、具材が柔らかくなるまで煮ます。

残ったスープで作る雑炊も絶品です




公式ラインをはじめました

お届けする内容は
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米こうじ、冬季限定醤油みその販売状況
お味噌、こうじ、おなべレシピ
お得なセールの情報
などです。



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飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味
「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

こうじや柴田春次商店
店舗：高山市下三之町113番地0577-32-0655
（月～土8-17時、日曜15時まで）
営業所：高山市松之木町199番地0577-32-0653
（月～土8-17時）

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