この体験会は終了いたしました。


5/3（月）・5/4（火）
【かんたん・味噌仕込み体験】 を行います。

たいへんご好評をいただいて、延長することになりました！
（材料がなくなり次第終了いたします）

飛び込み参加も歓迎です、店頭でお声かけください

お問合せ・ご予約0577-32-0655までお気軽にどうぞ。
（駐車場は、店舗近くに専用駐車場があります）



昨日5/2も、

たくさんの方にご参加いただきました！

ご家族連れ、親子さん、お友達連れでおいで下さり、

とても有難いことです



親子さん連れのお客様は、

子供さんが手で材料を握って、

ぎゅっぎゅっと桶に仕込んでいく場面では、

つい、「早くね！」とか、何か言いたくなり

そうですが、温かく見守っていらっしゃる

姿が素敵でした



また、

今日はリピーター様もおいでくださいました。

２回目の方、３回目の方、また今回も

来てくださり大変有難いです。

前回、仕込まれた味噌はどうでしたか？と、

聴かせていただきました↓↓

１年を待たず、食べてみたのですが

とても美味しかったです！

あっという間に食べてしまいました！


発酵して、熟成中のとき、

味噌の様子をみたら、意外とカビが少なかったです。

仕込んだ味噌の上に溜まっていた"たまり"も

すっごく美味しかったです。

というお声をいただき、大変嬉しいです。




今回の"かんたん・味噌仕込み体験"は、

最後の工程だけという、"かんたんさ"と、

この頃の状況から、"時間を短く"というものですが、　

１年後に味噌が出来るまでを体験していただく

ので、

夏を越えた頃の様子

途中で味見をしてみる

美味しい胡瓜が出た頃に味噌をちょっとだけつけて食べてみる

など、

ぜひぜひお楽しみください








体験については、
こちらをご覧ください↓↓
ご好評いただき、5/4まで開催いたします
（材料がなくなり次第終了いたします）


今回の【かんたん・味噌仕込み体験】は、
この頃の状況をみて、
仕込みの工程を短縮することにより、
所要時間を短くし、安全、安心のなかで、
手作り発酵食品に触れる機会になったらと、
企画いたしました。



【“かんたん”味噌仕込み体験】
こうじ味噌が約1.4kgできます。

体験内容
当店であらかじめ混ぜた味噌の材料を、
桶に仕込んでいただきます。（所要時間約２０分）
ご自宅で、発酵・熟成させて、約１年後に食べられます。


ご参加のお客様へお願い

・咳や発熱（37.5℃以上）がある場合はご参加いただけません。

・検温、マスクの着用、ご記名にご協力いただきますようお願い致します。

・みそ仕込み体験のつきそいは、少人数でお願い致します。





予約優先ですが、空きがあれば当日でもご参加いただけます。

親子さんでおひとつでもOKです。

材料、容器はこちらで準備いたします。
とくに持ち物はございません。
　

体験についてのお問合せ、ご予約、お気軽にどうぞ
0577-32-0655　
（月-土 ９～１７時、日曜は１５時まで営業しています）


今回は、材料を仕込む工程を体験していただく、
“かんたん”味噌仕込み体験です。
こんな方におすすめです

気軽に味噌仕込みを体験したい。

短い時間で安心して味噌仕込み体験をしたい。

手作り発酵食品に触れるきっかけにしたい。

味噌仕込み体験後に、ご自宅での味噌の保管について説明いたします。


ご自分で仕込んだ味噌をご自宅に置き、

季節の移り変わりを経て、味噌になっていく

過程を共にすると、

約１年後がとても楽しみになりますね！


皆様のご参加をお待ちしています

体験についてのお問合せ、ご予約、お気軽にどうぞ
0577-32-0655　
（月-土 ９～１７時、日曜は１５時まで営業しています）


糀屋柴田春次商店